Kurzkettige Fettsäuren

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Verbindungen, die Darmbakterien bei der Fermentation von Ballaststoffen bilden. Die wichtigsten sind Acetat, Propionat und Butyrat. Sie versorgen die Zellen des Dickdarms, stärken die Darmbarriere und wirken an der Regulierung von Entzündungen und Stoffwechselprozessen mit.