乳製品やグルテン、特定の果物を食べるとお腹が風船のように膨らむため、食べるのをやめていませんか？「自分は絶対に不耐症だ」と思い込み、自己診断で食べ物を食事から排除してしまうケースは非常に多く見られます。
消化器の健康を取り戻すには、まず現代の医学が強調する根本的な違いを理解する必要があります。遺伝的な不耐症（重度のラクターゼ欠損症のように、生まれつき体内にヒト酵素が存在しない状態）と、細菌のバランスの乱れであるディスバイオーシス（腸内細菌叢が一時的にそれらの食べ物を処理・発酵する能力を失っている状態）は全くの別物です。
この2つを混同すると、極端に制限された食事療法に陥り、長期的には腸内環境をさらに貧しい状態にしてしまう可能性があります。
共同で行う消化：あなたは自分のためだけに食べているのではない
生物学的に見て、消化はチームワークです。摂取した食べ物、特に食物繊維や複合炭水化物の処理の大部分は、あなた自身ではなく、もっぱら腸内細菌の働きによって行われています。
本当の消化器の健康は、このミクロな生態系があなたに代わって消化を行うための適切な「道具」を持っているかどうかにかかっています。ストレス、偏った食事、抗生物質の使用などで腸内細菌叢のバランスが崩れると、食べ物が大腸に届いた際に無秩序に発酵してしまいます。その結果、過剰なガス、痛み、炎症、便通の乱れが生じ、それらが「不耐症」の症状として完璧に偽装されてしまうのです。
細菌酵素：腸に秘められた超能力
この重労働を行うため、細菌は酵素を使用します。酵素を、複雑な食べ物を小さなパーツに切り分け、体内で吸収しやすく有益な栄養素へと変換する「生物学的なナイフ」だと考えてみてください。
ここにマイクロバイオームの真の超能力が存在します。私たちが現在抱えている不耐症の多くは、それらの生物学的ナイフを作り出す特定の細菌群を回復させることで、「治癒」させたり和らげたりすることができるのです。
Vivabiomaの腸内細菌叢検査では、あなたの細菌生態系が、不快感の原因となっている食物繊維や糖質を消化したり、難消化性デンプンを分解するために必要な遺伝子を持っているかどうかを評価します。
食物耐性の回復
食品グループ全体を極端に排除することは、長期的に見ると問題を悪化させることがよくあります。なぜなら、それらを餌としていた数少ない善玉菌を「餓死」させてしまうからです。本当の腸の保護とは、複雑な食べ物を処理できるようにしてくれる鍵となる菌種を回復させ、育てることにあります。
あなたの腸内には、消化において主役となる微生物が存在します。それらは、一般的にアレルゲンや刺激物として作用する化合物（ヒスタミンや特定のシュウ酸塩など）を分解することに特化した細菌です。
Vivabiomaのアプローチは、あなたの栄養素分解能力を推定することです。これらの鍵となる菌種が不足しているかどうかを検出し、最も重要なこととして、それらに再び餌を与えて腸内に定着させるための正確な栄養ロードマップを提供します。
本当の原因が腸内細菌叢にあるかどうかを確認せずに、暗闇の中で食べ物を生活から排除しないでください。推測に基づいて食事を制限することはストレスになり、根本的な原因の解決にはなりません。
分解能力に関する実際のデータに基づいて決定を下す時が来ました。Vivabiomaの検査であなたの本当の消化能力を発見し、正しい細菌で腸内を再定着させ、不安なく再び食事を楽しみましょう。