- प्रोबायोटिक्स। पर्याप्त मात्रा में स्वास्थ्य लाभ देने वाले जीवित सूक्ष्मजीव।
- प्रीबायोटिक्स। इनुलिन या कुछ ओलिगोसैकराइड जैसे पदार्थ जिन्हें आपके अपने सूक्ष्मजीव चुनिंदा रूप से इस्तेमाल करके स्वास्थ्य लाभ देते हैं।
- सिनबायोटिक्स। जीवित सूक्ष्मजीवों और मेज़बान के सूक्ष्मजीवों द्वारा चुनिंदा रूप से उपयोग किए जाने वाले सब्सट्रेट का मिश्रण, जो स्वास्थ्य लाभ देता है।
- पोस्टबायोटिक्स। निष्क्रिय सूक्ष्मजीवों या उनके घटकों की तैयारियाँ जो स्वास्थ्य लाभ देती हैं।
कई किण्वित खाद्य पदार्थों में जीवित सूक्ष्मजीव होते हैं; ब्रेड या पाश्चुरीकृत उत्पादों जैसे कुछ में नहीं। केवल जीवित सूक्ष्मजीव होने से भोजन प्रोबायोटिक नहीं बन जाता: विशिष्ट, पहचाने गए स्ट्रेन का लाभ सिद्ध होना चाहिए।