腸内細菌が食物繊維を発酵させることで作る化合物です。主なものは酢酸、プロピオン酸、酪酸です。大腸の細胞に栄養を与え、腸管バリアを支え、炎症や代謝の調節に関わります。
短鎖脂肪酸 Actualizado en 2026年10月28日 腸内細菌が食物繊維を発酵させることで作る化合物です。主なものは酢酸、プロピオン酸、酪酸です。大腸の細胞に栄養を与え、腸管バリアを支え、炎症や代謝の調節に関わります。