Гистамин

Actualizado en

Молекула, участвующая в аллергических реакциях, пищеварении и передаче сигналов между нейронами. Гистамин поступает с пищей, вырабатывается организмом, а также некоторыми кишечными бактериями из аминокислоты гистидина. Основную роль в его расщеплении в кишечнике играет фермент DAO.